elaineblack

Elaine Black, PhD

Elaine Black – ведущий микробиолог глобальной аналитической и микробиологической службы Ecolab. Она руководит коллективом микробиологической технической службы, обеспечивающей поддержку и предоставляющей экспертные знания для заказчиков, работающих в сферах производства пищевых продуктов и напитков, общественного питания, в гостиничном бизнесе и в здравоохранении. Она тесно сотрудничает с полевыми специалистами Ecolab и предоставляет комплексные решения для повседневных задач, связанных с безопасностью пищевых продуктов..

  1. Домашняя страница
  2. Опыт и инновации
  3. Эксперты
  4. Специалисты по безопасности пищевых продуктов и здравоохранению
  5. Elaine Black PhD

Elaine Black, PhD
Ведущий микробиолог глобальной аналитической и микробиологической службы Ecolab

Elaine Black – ведущий микробиолог глобальной аналитической и микробиологической службы Ecolab. Она руководит коллективом микробиологической технической службы, обеспечивающей поддержку и предоставляющей экспертные знания для заказчиков, работающих в сферах производства пищевых продуктов и напитков, общественного питания, в гостиничном бизнесе и в здравоохранении. Она тесно сотрудничает с полевыми специалистами Ecolab и предоставляет комплексные решения для повседневных задач, связанных с безопасностью пищевых продуктов.

Ранее д-р Black работала в Ecolab главным микробиологом и занималась в основном разработкой противомикробных препаратов для пищевой оберточной бумаги и твердых поверхностей. До прихода в Ecolab она работала на кафедре пищевых продуктов и наук о животных в Университете штата Делавэр (2006–2008) в должности старшего научного сотрудника и внештатного преподавателя и на кафедре пищевых наук в Университете штата Миннесота (2008–2010) в должности старшего научного сотрудника.

Д-р Black является членом Международной ассоциации защиты пищевых продуктов (IAFP) и Института технологов пищевой промышленности (IFT).

Д-р Black окончила колледж Коркского университета (Ирландия) со степенью бакалавра пищевых наук в 2001 г. и получила степень доктора микробиологии пищевых продуктов в 2006 г. Во время учебы она работала в качестве приглашенного научного сотрудника в Королевском университете в Белфасте (Северная Ирландия) и в Университете штата Делавэр.