1. Домашняя страница
  2. Опыт и инновации
  3. Эксперты
  4. Специалисты по безопасности пищевых продуктов и здравоохранению
  5. Mandy Sedlak

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy Sedlak отвечает за работу отдела здравоохранения, меры по борьбе с заболеваниями пищевого происхождения и интерпретацию кодов продуктов питания, а также обеспечивает обучение и выдачу рекомендаций клиентам по внедрению передовой практики и снижению рисков в повседневной работе.

Mandy Sedlak, RS/REHS
Food Safety and Public Health Manager в EcoSure

Mandy занимает должность Food Safety and Public Health Manager в EcoSure, подразделении Ecolab. Она отвечает за работу отдела здравоохранения, принятию мер по борьбе с заболеваниями пищевого происхождения и интерпретацию кодов продуктов питания, а также обеспечивает обучение и дает рекомендации клиентам по внедрению передовой практики и снижению рисков в повседневной работе.

Mandy имеет более 20 лет опыта работы с ведущими брендами общественного питания в области безопасности пищевых продуктов и управления качеством. Кроме того, Mandy является членом организаций по безопасности пищевых продуктов, включая Национальную ассоциацию по улучшению санитарного состояния окружающей среды (NEHA), Миннесотскую ассоциацию по улучшению санитарного состояния окружающей среды (MEHA) и Миннесотское товарищество по безопасности пищевых продуктов. Mandy имеет степень бакалавра наук в области питания Университета Северной Дакоты.