1. Домашняя страница
  2. Опыт и инновации
  3. Безопасные продукты питания


Безопасность пищевых продуктов - залог здоровья

Почему безопасность пищевых продуктов настолько важна?

Современные сети поставок продуктов питания распространяются далеко за пределы отдельных стран и континентов. По мере того как они становятся все обширнее и сложнее, растет потребность в пищевой санитарии и предупреждении пищевых отравлений. Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, компании во всем мире стремятся внедрить в свою деятельность эффективные упреждающие решения, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов на всех этапах поставки "от фермы до стола", и компания Ecolab может помочь им выбрать подходящие решения.

Производство безопасных продуктов питания

Компания Ecolab поддерживает стремление своих клиентов к обеспечению безопасности пищевых продуктов, предоставляя им свои продукты, услуги, знания и опыт, позволяющие предотвратить передачу возбудителей заболеваний через продукты питания, повысить чистоту, а также улучшить санитарию и обеспечить безопасность продуктов питания на предприятиях по продовольственной переработке, в ресторанах, местах общественного питания и магазинах розничной продажи продовольственных товаров.

Передовые технологии обеспечения безопасности продуктов питания

Наши передовые решения по обеспечению безопасности продуктов питания позволяют клиентам демонстрировать более стратегический и упреждающий подход к этой проблеме путем использования мониторинга данных и актуальной информации, получаемой в режиме реального времени, для защиты от угроз для безопасности продуктов питания и одновременно повысить качество продуктов и ускорить прохождение ими всех этапов доставки до конечного потребителя.

 

fruit in boxes_image.psd

Истории успешного внедрения решений по обеспечению безопасности продуктов питания

Узнайте, как компания Ecolab взаимодействует с клиентами из пищевой отрасли для предотвращения пищевых отравлений с помощью наших технологий по обеспечению безопасности и санитарии продуктов питания.

No Events found

Передовые технологии по обеспечению безопасности продуктов питания

Познакомьтесь с нашими передовыми технологиями по обеспечению безопасности продуктов питания, которые могут помочь вашей организации устранять угрозы безопасности продуктов питания и решать проблемы, связанные с пищевой санитарией.

No Events found

Ресурсы по безопасности пищевых продуктов

Компания Ecolab предлагает инструменты, ресурсы, технологии и услуги специалистов, позволяющие предотвратить передачу возбудителей заболеваний через продукты питания и обеспечить безопасность продуктов питания.

Avian Influenza
Контроль за возбудителями пищевых отравлений

Узнайте о различных бактериях и вирусах, которые связаны с продуктами питания или могут вызвать болезнь пищевого происхождения. Эти подробные информационные бюллетени содержат справочную информацию о каждом виде бактерий, симптомах, которые они вызывают, и о том, как они передаются и подавляются.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Специалисты по безопасности пищевых продуктов и здравоохранению

В нашей компании работает несколько сотен ученых, изучающих проблемы и решения в области безопасности пищевых продуктов, поскольку мы понимаем, что роль продовольственной безопасности является ключевой в цепочке поставок.

Restaurant kitchen staff plating safe food for dinners.
Вебинары по безопасности продуктов питания

На наших бесплатных вебинарах представители предприятий пищевой промышленности, учебных учреждений и регулирующих органов, а также специалисты по кулинарии обсуждают различные аспекты безопасности пищевых продуктов.

Kay Protect Logo. Food safety. Savings. Simplified.
Kay Protect™

Решение KAY PROTECT включает в себя цифровые контрольные списки, дистанционное управление температурой и push-сообщения для быстрого доступа к информации, которая позволит получить четкую картину безопасности пищевых продуктов на вашем предприятии быстрого питания.

logo for techstars ecolab farm to fork accelerator program
Бизнес-акселератор Techstars "От фермы до стола"

Программа, созданная совместными усилиями компаний Ecolab и Cargill, предназначена для предпринимателей и стартапов со всего мира, у которых появились передовые идеи в отношении безопасности пищевых продуктов, логистики пищевого производства, технологий пищевой промышленности, повышения продуктивности ферм и сокращения отходов.

Vegetables treated with safe food produce, Antimicrobial Fruit and Vegetable Treatment.
Антибактериальная обработка овощей и фруктов

После мытья фруктов и овощей средством AFVT они выглядят чище и ярче, и при этом средство защищает их от рисков, снижающих безопасность пищевых продуктов.

restaurant guests eating safe food
Advance Your Food Safety Program

Discover our best practices, checklists, compliance updates, quick tips, and whitepapers from our industry experts to help enhance your food safety culture.

Перспективы безопасности пищевых продуктов

Подробнее от наших экспертов и лидеров о том, как компания Ecolab решает текущие и будущие вопросы безопасности пищевых продуктов в вашей отрасли.

No Events found

 

Защита по всей логистической цепочке - от фермы до стола

food supply chain diagram

Знания и опыт компании Ecolab успешно применяются на многих ключевых этапах цепочки поставки продуктов питания "от фермы до стола" в разных отраслях, участвующих в этом процессе. Наши услуги по обеспечению безопасности продуктов питания и проведению пищевой санитарии защищают ваших клиентов от пищевых отравлений на всех этапах этой цепочки, начиная с предприятий по производству продуктов питания и заканчивая продовольственными магазинами и ресторанами, где эти продукты покупают и потребляют. Наша цель заключается в формировании прочных и долгосрочных партнерских отношений, основанных на доверии, знаниях и опыте, что позволит вам завоевать высокую репутацию в сфере безопасности пищевых продуктов.

Узнайте подробности о нашем сотрудничестве с предприятиями вашей отрасли.

FoodBevProcessing
Food & Beverage Processing

Нет ничего более важного, чем поставки пищевых продуктов в мировом масштабе. Наш аппетит в отношении оптимальных решений для пищевой промышленности неутолим! Мы можем помочь вам в оптимизации всех параметров вашей деятельности по производству продуктов питания и напитков и обеспечить количественно измеримые улучшения по ряду показателей операционной эффективности, экономичности и экологичности предприятия и безопасности вашего продукта.

Appleandgrapesicon
Продовольственная торговля

Наши знания и опыт в сфере розничной продовольственной торговли направлены на улучшение качества обслуживания клиентов посредством внедрения комплексных решений, обеспечивающих безопасность продуктов питания, контроль за их качеством и проведение всех операций с соблюдением требований к чистоте и санитарному состоянию. Наши решения для розничной торговли продовольственными продуктами помогают супермаркетам, складам и сетевым гипермаркетам добиваться идеальной чистоты, а также значительно упростить процесс уборки, что позволяет экономить значительные средства за счет сокращения трудозатрат, расхода воды и энергопотребления.

diningseticonwithwineglass
Общественное питание

Нашим клиентам в сфере ресторанного бизнеса необходимы гарантии того, что их овощи, фрукты, лед и другие пищевые продукты безопасны для здоровья людей. Наши программы обеспечивают положительный опыт для ваших гостей и укрепляют ваш бренд благодаря решениям, которые обеспечивают безопасность пищевых продуктов, повышают эффективность работы и гарантируют исключительную чистоту в ходе всего процесса организации общественного питания.

food pest elimination
Pest Elimination

Мы стремимся к более высокому стандарту. Ecolab выходит за рамки традиционной дезинсекции, применяя знания и опыт для повседневного решения самых сложных дезинсекционных задач отрасли. Благодаря нашим дальновидным сотрудникам и новаторским идеям вы защищены сегодня, в то время как передовые и улучшенные решения обеспечат защиту в будущем.

Видеоматериалы по безопасности продуктов питания

Следующие видеоролики расскажут вам о том, как компания Ecolab решает задачи по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Повышаем безопасность пищевых продуктов для пожилых людей

По мере роста среднего возраста населения возрастает потребность в медицинских учреждениях долговременного пребывания, в которых создается здоровая среда для пожилых людей. Ecolab поставляет для медицинских учреждений долгосрочного пребывания решения, помогающие сократить распространение инфекций, обеспечить безопасность пищевых продуктов, повысить операционную эффективность и добиться устойчивого развития.

Антибактериальная обработка овощей и фруктов

Недавние исследования показали, что при использовании для мытья продуктов простой воды не удаляется достаточное количество патогенов, вызывающих болезни пищевого происхождения. Не требующее ополаскивания средство AFVT позволяет снизить до 99,9 % содержание патогенов E. coli, Listeria и Salmonella при мытье продуктов.

Решения по обеспечению безопасности пищевых продуктов

Узнайте подробнее, как наши решения по обеспечению безопасности пищевых продуктов помогают клиентам избавиться от вредителей, снизить потребление воды, улучшить пищевую санитарию и добиться безопасности продуктов питания во всех отраслях, связанных с их поставкой конечному потребителю.

No Events found