FRS Covid Page Images

Коронавирус (COVID-19):
Обеспечение чистоты, защиты и гигиены в магазинах при соблюдении безопасности пищевых продуктов

Во всем мире ситуация с COVID-19 меняется ежедневно. Продовольственная торговля является жизненно важным сектором, и в большинстве случаев магазины остаются открытыми для обслуживания людей.

На этой странице представлены ресурсы, основанные на руководствах Организации центров по контролю и профилактике заболеваний США и ВОЗ, а также собственный опыт компании Ecolab по защите ваших сотрудников и клиентов.

FRS Covid page image
MARKETGUARD™ 365:
Ваше цифровое решение в соответствии с требованиями HACCP

На фоне глобальной пандемии, когда потребители сильно обеспокоены рисками для здоровья и безопасности пищевых продуктов в магазинах, розничному продавцу продуктов питания нужна эффективная защита без усложнения процесса работы.

MARKETGUARD™ 365 предоставляет управление цифровыми контрольными списками и аналитику для обеспечения безопасности продуктов и здоровой окружающей среды. Свяжитесь с нами для получения бесплатного доступа к нашим цифровым контрольным спискам по COVID-19.


Ресурсы для защиты ваших сотрудников и клиентов

COVID-19 Ecolab EU Resources
Процедуры по предотвращению инфекций и факты, о которых нужно знать

Что можно сделать для оптимального обеспечения безопасности ваших сотрудников и клиентов? Ознакомьтесь с фактами и найдите здесь лучшие практические методы и ресурсы для обучения.

Keep your hands ready for business with Ecolab Manodes GP
Мытье и дезинфекция рук являются основными предпосылками к сокращению распространения COVID-19
Manodes GP является не только мощным средством для уничтожения микробов, но также обеспечивает экономичность и уменьшает количество отходов.
Ecolab Spray Product
Восстановление

Хотя предотвращение инфекции является главным приоритетом на сегодняшний день, стоит подумать о том, что произойдет дальше. Узнайте о ресурсах для поддержки вашего восстановления.

FRS Covid page image
Как Ecolab борется с COVID-19?

Как COVID-19 повлияет на различные отрасли бизнеса по всему миру? Какие шаги предпринимает компания Ecolab, чтобы обеспечить лучшее обслуживание своих сообществ и клиентов, помогая им подготовиться к восстановлению?

Ecolab | Handwashing for COVID-19
Применение правильных решений играет важнейшую роль в активной охране здоровья населения

Ecolab предлагает разнообразные программы, которые эффективны для уменьшения распространения коронавируса и других патогенов.

Чтобы определить правильные решения для вашего бизнеса, обратитесь к представителю компании Ecolab.

БУДЬТЕ В КУРСЕ COVID-19 

Ситуация с COVID-19 меняется ежедневно, поскольку розничные продавцы продолжают поставлять потребителям товары первой необходимости. Ecolab является вашим надежным партнером, предоставляющим рекомендации, знания и опыт для борьбы с распространением вируса и снижения риска для покупателей и сотрудников. Заполните эту форму для получения информации по предотвращению инфекций и способам восстановления, а также зарегистрируйтесь для получения информации, относящейся к отрасли розничной торговли пищевыми продуктами.

FRS Covid page image

_

КОРОНАВИРУС: ПОДРОБНЕЕ О РИСКАХ ИНФЕКЦИЙ
Воспользуйтесь этим видеороликом, чтобы рассказать своим сотрудникам о способах борьбы с распространением коронавируса.
ПРАКТИКУЙТЕ И ПООЩРЯЙТЕ НАДЛЕЖАЩЕЕ МЫТЬЕ РУК

Хорошая гигиена рук имеет решающее значение для предотвращения распространения бактериальных и вирусных инфекций. Часто мыть руки и использовать надлежащие протоколы - это то, что мы все можем делать, чтобы помочь защитить общественное здоровье.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ СО СПЕЦИАЛИСТАМИ ECOLAB

Специалисты Ecolab в области общественного здравоохранения и предотвращения инфекций предоставляют рекомендации клиентам, сталкивающимся с проблемами COVID-19 в их бизнесе.

Dr. Bernhard Meyer | Senior Scientist, Ecolab RD&E EMEA

Д-р Bernhard Meyer, Senior Scientist, Научно-исследовательский и опытно-конструкторский отдел компании Ecolab в Европе, Африке и на Ближнем Востоке

Д-р Bernhard Meyer изучал биологию и получил степень доктора микробиологии. Имеет более чем 30-летний профессиональный опыт в области гигиены и микробиологии и руководит разработкой химических дезинфицирующих средств. Он опубликовал свои исследования в более чем 35 в основном рецензируемых изданиях и является членом комитета по методу проверки эффективности дезинфицирующих средств Немецкого общества прикладной гигиены (VAH 4+4 Gruppe), CEN TC216 WG1 и WG5.

Вопрос. Сколько раз в день необходимо дезинфицировать поверхности внутри магазина.
Ответ. Часто контактируемые поверхности (дверные ручки и т. д.) должны дезинфицироваться несколько раз в день, чтобы снизить риск передачи патогена. Однако следует отметить, что это не заменяет соблюдения соответствующей гигиены рук сотрудниками и клиентами.

Вопрос. Эффективно ли использовать для дезинфекции поверхностей невируцидные продукты?
Ответ.
Для борьбы с коронавирусом дезинфицирующие средства должны обладать доказанной эффективностью против оболоченных вирусов в соответствии с принятыми стандартами. Соответствующая информация приводится на этикетке продукта и в инструкции по использованию.

Вопрос. Как выбрать продукт, который уничтожит SARS-CoV-2 - вирус, вызывающий COVID-19?
Ответ. 
В соответствии с Европейским регламентом биоцидных продуктов, тестовая норма EN 14476 против вируса коровьей оспы может использоваться для демонстрации эффективности против оболочечных вирусов в целом. Поскольку SARS-CoV-2 является оболочечным вирусом, можно применять эту процедуру. Рекомендации ВОЗ или Европейской организации центров по контролю и профилактике заболеваний в отношении использования конкретных концентраций химических веществ, таких как спирт, активный хлор, перекись водорода или бензалконий хлорид, могут также использоваться в качестве критериев для выбора продуктов в зависимости от нормативной ситуации в конкретных странах.

Вопрос. Могут ли пищевые упаковки или пищевые продукты способствовать распространению вируса?
Ответ.
Только поверхности, к которым прикасаются различные люди или загрязненные выделениями тела (при кашле или чихании), могут распространять вирус. Поэтому рекомендуется исключить практику прикасания к товарам без последующей покупки.

Соблюдение норм личной гигиены и надлежащих правил безопасности продуктов питания имеют ключевое значение для обеспечения безопасности приготовляемых продуктов питания.

Вопрос. Что произойдет, если будет установлено, что сотрудник продуктового магазина заболел COVID-19?
Ответ.
Органы здравоохранения будут давать указания относительно любых дальнейших мер, которые необходимо принять. Они могут незначительно различаться в зависимости от эпидемиологической ситуации в разных странах.

Вопрос. Следует ли мне вернуть пищевые продукты, произведенные на предприятии в то время, когда сотрудник предприятия мог распространять вирус во время работы?
Ответ.
Больные работники должны оставаться дома независимо от того, подтвержден ли у них COVID-19 или нет. Учреждения также обязаны контролировать любые риски, которые могут быть связаны с заболевшими работниками, независимо от типа вируса или бактерий. Например, необходимо поддерживать учреждения и поверхности, с которыми соприкасаются пищевые продукты, чистыми и дезинфицированными, а также поощрять надлежащую гигиену рук сотрудниками. Организация центров по контролю и профилактике заболеваний США не считает, что пищевые продукты должны быть отозваны или изъяты с рынка из-за COVID-19, поскольку в настоящее время нет доказательств, подтверждающих передачу COVID-19 через упаковку продуктов питания или с пищевыми продуктами.