1. Домашняя страница
  2. Наши решения
  3. Наши предложения
  4. Ресурсы по COVID-19 для учреждений общественного питания и безопасности пищевых продуктов
Ecolab covid-19 food service and food safety procedures, guidelines and educational resources.

Коронавирус (COVID-19):
Защита начинается с профилактики

Стратегии для учреждений общественного питания и безопасности пищевых продуктов

Вспышка пандемии COVID-19 оказала огромное влияние на весь мир и, более конкретно, на то, как люди живут и думают. Компания Ecolab поможет вашему предприятию преодолеть беспрецедентные трудности посредством предоставления важной и актуальной информации о том, как не допустить распространения инфекции, а также руководства по возобновлению деятельности и поддержанию чистой, безопасной и здоровой рабочей среды. Мы помогаем обеспечить защиту и укрепить доверие между сотрудниками, клиентами и гостями.
Ecolab COVID-19 Procedures, Guidelines and Educational Resources
Foodservice Resource Library for COVID-19
  • Readiness plans and return-to-normal checklists
  • Heightened cleaning and disinfection procedures
  • Hand hygiene resources
  • Ongoing staff training and workforce support materials
Hotel Room Image
Средства для обеспечения безопасности гостей

Пусть ваши гости чувствуют себя в безопасности на фоне COVID-19. Ознакомьтесь и загрузите наши новейшие материалы по обеспечению безопасности гостей.

Ecolab | 5 Keys to Reopening-FSR
5 Keys to a Successful Reopening of your Foodservice Operation

Starting and sustaining a restaurant is challenging in the best of times. But during a pandemic? It’s hard to know where to re-start. Use these 5 key steps to guide you towards a successful reopening and to help make a clean comeback as guests and employees return.

Процедуры, руководящие принципы и образовательные ресурсы для COVID-19

В ответ на пандемию COVID-19 международная группа специалистов компании Ecolab составила библиотеку ресурсов для защиты ваших сотрудников и гостей.
Focus on Infection Prevention Procedures

Download this procedure guide for Food Service.

Cleaning vs. Sanitizing vs. Disinfecting
Differences Between Cleaning, Sanitizing and Disinfecting

WARNING: Sanitizers and disinfectants are regulated by the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) and are used to manage public health risks. It is a violation of federal law to use these products in a manner inconsistent with labeling.

*See product label for specific organism claims.

Факты, о которых нужно знать

Download the readiness kit to learn more about coronavirus and best practices for prevention and response.

Ресурсы для защиты ваших сотрудников и гостей

В ответ на пандемию COVID-19 международная группа специалистов компании Ecolab составила библиотеку ресурсов для защиты ваших сотрудников и гостей.
COVID-19 images for use on Ecolab.com INST EU pages
Настенные инструкции

Загрузите и распечатайте наши настенные инструкции по гигиене и дезинфекции рук для пищевых и непищевых контактов.

COVID-19 images for use on Ecolab.com INST EU pages
Схемы гигиены

Загрузите и распечатайте наши схемы по мойке и дезинфекции для профилактики предполагаемых или подтвержденных случаев COVID-19.

Digital Checklist
Контрольный список онлайн для возобновления работы

Используйте готовые шаблоны контрольных списков для возобновления работы и проведения ежедневных процедур после вспышки Covid-19 с помощью онлайн-инструмента управления задачами - SmartTask. Бумажный вариант предлагается на нашем портале ресурсов.

COVID-19 images for use on Ecolab.com INST EU pages
Портал ресурсов компании Ecolab

Ресурсы, ссылки и рекомендуемые передовые практики для продуманного подхода к безопасной и эффективной подготовке, реагированию и возобновлению работы в условиях борьбы с коронавирусом.

Будьте в курсе COVID-19

 

Ситуация с COVID-19 меняется ежедневно. Ecolab - ваш надежный партнер, предоставляющий рекомендации, знания и опыт в области борьбы с распространением COVID-19 и помогающий снизить риск для сотрудников и клиентов. Заполните эту форму, чтобы быть в курсе последних сведений о COVID-19 и получить рекламную информацию, относящуюся к вашей отрасли.

Коронавирус: снижение риска заражения

Воспользуйтесь этим видеороликом, чтобы рассказать своим сотрудникам о способах борьбы с распространением коронавируса.

Практикуйте и поощряйте надлежащее мытье рук

Мытье рук может быть одним из важнейших способов предотвращения любого рода вирусной вспышки.

GettyImages-540403466.jpg
Factoring Food Safety into Your COVID-19 Action Plan

Businesses around the world are navigating unforeseen challenges around public health, brand reputation and customer trust. And food safety plays an important role in addressing these challenges. Read our latest blog on how to implement food safety best practices to protect your customers, employees and communities. 

Reopening Restaurants: How to factor food safety into your response plan

As restaurants are reopening their doors, clean, safe and healthy operations are an essential part of protecting and building confidence with employees and guests. Ecolab is here to support you.

Pest Control Covid information pdf
Pest Solutions for Restaurants

Ecolab Pest Elimination, an essential service provider, is proud to serve our communities and customers by safeguarding public health, food safety and property from the damaging effects of pests. While the impact of COVID-19 is far-reaching, Ecolab is well positioned to continue providing pest management services to ensure the health and safety of your facilities.

 

Вебинар по коронавирусу:
Practical Guidance to Help reduce Risk of Infection and Protect Your Operations

Специалисты компании Ecolab предоставляют обновленную информацию о текущей вспышке заболевания, обеспечивают важной и актуальной информацией и дают практические рекомендации по обеспечению безопасности ваших сотрудников и клиентов.

Ecolab Expert

Ruth Petran, Ph.D., CFS

Старший научный сотрудник компании по безопасности пищевых продуктов и здоровья человека

Dr. Petran предоставляет внутренним и внешним клиентам экспертные технические знания и консультации по вопросам безопасности пищевых продуктов и здравоохранения путем выявления и отслеживания возникающих тенденций и новых стратегий управления в области безопасности пищевых продуктов.

Читать биографию

Вопрос. Нужно ли мне увеличить частоту использования или дозу дезинфицирующего или чистящего средства?
Ответ.
Использование конкретных дезинфицирующих средств может быть полезным в борьбе с COVID-19. Все дезинфицирующие средства должны использоваться в соответствии с указаниями на этикетке продукта. Тем не менее, сейчас отличное время повысить уровень подготовки и соответствия требованиям в том, что касается мойки поверхностей и областей, подвергающихся частому контакту, а также применения сотрудниками передовых методов предотвращения инфекций во время работы.

Вопрос. Есть ли у компании Ecolab продукт для применения против коронавируса?
Ответ. Да, мы предлагаем конкретные дезинфицирующие средства, которые продемонстрировали эффективность против вирусов, подобных тому, который вызывает COVID-19 (коронавирусная болезнь), если они используются в соответствии с инструкцией. Мы также предлагаем рекомендации и обучение по соответствующим процедурам очистки для снижения риска COVID-19. Если вы являетесь текущим клиентом, обратитесь к вашему менеджеру по работе с клиентами за конкретной информацией. Если вы не являетесь текущим клиентом, посетите веб-сайт Ecolab.com, чтобы связаться с нами по электронной почте или по телефону.

Вопрос. Как долго коронавирусы остаются активными на поверхностях?
Ответ.
Если коротко, мы пока не знаем. Это новый вирус, и исследования только начинаются. Данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) указывают на то, что передача COVID-19 с зараженной поверхности является маловероятной. На практике, риск заражения с поверхности будет намного ниже, чем воздушно-капельным путем от инфицированного человека. Как и в любой потенциальной ситуации вспышки, рекомендуется правильная профилактика предотвращения инфекции дезинфицирующим средством для поверхностей и областей, подвергающихся частому контакту.

Вопрос. Как сотрудники гостиничного бизнеса могут защитить себя во время работы?
Ответ.
Сотрудники отеля или другого предприятия гостиничного бизнеса должны следовать стандартным методам профилактики инфекций, например, часто мыть руки, оставаться дома во время болезни, использовать утвержденные Агентством по охране окружающей среды дезинфицирующие средства, активные в отношении вирусных патогенов, следуя указанным процедурам. 

Вопрос.  Поскольку тестирование на предмет активности против COVID-19 невозможно, как определить, какие виды химических дезинфицирующих средств можно использовать против COVID-19?
О:  Для новых вирусов, таких как COVID-19, компании не могут приобрести штамм вируса вспышки для проверки эффективности своих дезинфицирующих средств. Некоторые страны имеют политику или общие формулы, которые решают эту проблему (например, Руководство Агентства по охране окружающей среды США по новым вирусным патогенам*, вирусные формулы ЕС), используя иерархию восприимчивости вирусов к дезинфицирующим средствам. В общем, эти политики основаны на способности продукта убивать вирус, который "труднее убить", и для их использования в условиях вспышки заболевания может требоваться или не требоваться предварительное разрешение. Для обеспечения дезинфекции от SARS-CoV-2 необходимо соблюдать осторожность при использовании соответствующего разбавления в нужное время контакта для той или иной области применения, указанной на этикетке продукта. Если вы являетесь текущим клиентом, обратитесь к вашему менеджеру по работе с клиентами за конкретной информацией. Если вы не являетесь текущим клиентом, посетите веб-сайт Ecolab.com, чтобы связаться с нами по электронной почте или по телефону.

*В США продукт должен быть предварительно утвержден Агентством по охране окружающей среды США. Это должно быть больничное дезинфицирующее средство, имеющее утвержденное описание нового вирусного патогена на главной этикетке.